La panetière artisanale et locale

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Les Panetières des Hameaux (Pornic et Nantes) c’est avant tout une histoire de passionnés, réunis autour d’une vision commune : Développer ensemble, et localement, des boulangeries artisanale à travers le monde. Commercialiser d’excellents produits, de qualité constante, aux valeurs nutritives prouvées, tout en maximisant les intérêts des parties prenantes ».

Derrière ces pains il y a des hommes, un savoir-faire et une réelle envie de participer au développement d’un pain bio de qualité, à la pérennisation du savoir-faire boulanger français et au bien-être de nos clients, de nos équipes et de l’environnement. C’est pourquoi nous développons des recettes de pains avec des céréales de notre région.

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les garanties

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  artisanale et garantis sans additifs: ni conservateurs, ni enzymes …

  au levain: une fermentation longue permettant de développer les arômes. C’est aussi le gage d’une meilleure qualité nutritionnelle: meilleure assimilation des minéraux, satiété plus importante.

 fabriqués à partir d’ingrédients qui sont, dans leur grande majorité, issus de filières locales ou du commerce équitable.

 les pains sont livrés entiers (éventuellement tranchés), façonnés à la main, ou en portion individuelle: boules de 50 g. Nos boulangers innovent en permanence et proposent également d’autres produits: galettes des rois…

Choisir la Panetière des hameaux : c’est faire le choix du goût, de la qualité, l’artisanat et  la proximité !