Le pain bio,
une aventure humaine

Bienvenue à la Panetière

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Développer ensemble, et localement, des boulangeries bio à travers le monde. Commercialiser d’excellents produits, de qualité constante, aux valeurs nutritives prouvées, tout en maximisant les intérêts des parties prenantes ».

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Fabrication artisanale bio

La Panetière des Hameaux

La Panetière des Hameaux sont des boulangeries 100% bio à Pornic et Nantes. Elles fabriquent quotidiennement et de manière artisanale une large gamme de pains, viennoiseries et du snacking à déguster sur place ou à emporter. Nous donnons beaucoup d’importance au goût, à la qualité et à la provenance de nos produits. 

Nos pains / snacking

production biologique

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Notre éthique

être acteur de changement

  Des boulangeries actrices de leur territoire – Nous sommes acteur sur notre territoire et participons à relocaliser la culture de céréales bio en Loire Atlantique. En partenariat avec le GAB 44, nous nous sommes mis autour de la table avec des agriculteurs, notre meunier Giraudineau et d’autres boulangeries. Nous avons créé une filière « Grenier […]

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LES BOULANGERIES

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Les bottereaux ou les bugnes comme on les appelle à Lyon!

Le bottereau est une spécialité française présentée sous la forme d‘un beignet sucré (le plus souvent), mais également salé ou fourré. Consommé traditionnellement durant la chandeleur en préférence aux crêpes bretonnes le bottereau est facile à réaliser et délicieux! Un beignet pas comme les autres Le bottereau se présente comme un beignet en losange doté […]

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