Viennoiseries

un dessert ou un goûter ?

Nos viennoiseries

  • tous les pains

Les boulangeries de Pornic et Nantes vous proposent plusieurs viennoiseries bio à déguster en dessert, pour le goûter ou simplement pour n’importe quel moment gourmand. Comme le reste de nos produits, tous les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique. Selon l’envie et la créativité de nos boulangers, vous trouverez en boulangerie d’autres viennoiseries non présentées ici.


La brioche au Sucre

brioche sucre bio

La brioche au sucre est un des grands classiques de la boulangerie française, sa pâte levée et aérée et ses petits morceaux de sucres vous raviront à coup sûr! Nos boulangers travaillent dans le respect de la tradition et utilisent uniquement des ingrédients bio, vous garantissant une qualité supérieure et un goût authentique. A déguster pour les plus petits et les plus grands!


Brioche Nature

viennoiseries bio

Ce pain brioché est réalisé avec de la farine bio et possède les mêmes caractéristiques que la brioche au sucre: Une mie alvéolée, un savoir faire de nos boulangers et une qualité à tomber! Cette brioche nature s’accomodera parfaitement avec le sucré comme le salé. Dégustez le avec de la confiture, du fromage, du foie gras ou même avec une soupe de légumes, c’est un allié de tous les repas!


Croissant

croissant bio

Cette viénoiserie à pate feuilletée vous ravira à coup sûr! Fabriqués par nos boulangers expérimentés, nos croissants bio sont les alliés idéaux du petit déjeuner et du gouter! Leur pâte aérée et croustillante vous ravira à coup sûr!


Cake aux Fruits

cake fruit bio

Nos cakes aux fruits sont de véritables délices composés de raisins secs bio et de fruits confits bio. Très prisé durant le gouter ou pendant tou en cas, c’est une valeur sûre pour tout amateur de mets sucrés et fruités!


Cake Classique

cake bio

Le cake classique bio est un cake sucré composé de farine bio, d’œufs bio, de sucre bio et de beurre bio. Ce cake authentique réalisé est à déguster à toute faim! A consommer au goûter avec un jus de fruits bio ou au petit déjeuner avec un chocolat chaud!


Cake au Chocolat

cake chocolat bio

Le cake au chocolat est une variante du cake classique. Moelleux et traditionnel, l’ajout de pépites de chocolat bio vous ravira à coup sûr! Réalisé par nos boulangers de la Panetière des Hameaux.


Chausson aux Pommes

chausson aux pommes bio

Le chausson aux pommes de la panetière des hameaux vous ravira grâce à sa pate feuilletée courstillante, légère et aérée! Evidemment les pommes utilisées dans le fabrication de ce chausson sont bio. Elles vous apporteront une saveur unique mélangeant le croustillant de la pate avec le gout legèrement acidulé des pommes. Léger et savoureux, c’est un des trésors de la Panetière des Hameaux!


Kouign Amann

Kouign amann

Le Kouign Amann de la Panetière des Hameaux est à l’origine une spécialité culinaire de Douarnenez en Bretagne. Patisserie mondialement connue pour sa richesse, c’est une viénoiserie réservée aux plus gourmands! Composée intégralement d’ingrédients bio, nos boulangers vous proposent cette viennoiserie authentique, créé dans le respect des traditions bretonnes.


Galette des Rois

galette des rois

La galette des rois est la vienoiserie phare du début d’année! Dégustée depuis des siècles par des générations de gourmands amateurs de pate feuilletée et de saveurs sucrées, nos boulangers vous proposent une galette des rois bio traditionnelle et artisanale.


Tarte aux Pommes

tarte au pommes

La tarte aux pomme bio de la panetière est réalisée dans les règles de l’art par nos boulangers expérimentés. Cette recette classique et authentique est à déguster à toute faim par les plus petits et les plus grands pendant un encas, un goûter ou au dessert!


Fondant au Chocolat

fondant au chocolat

Découvrez le fondant au chocolat de la Panetière des Hameaux! Réalisé par nos boulangers de la Panetière, le fondant au chocolat est composé de chocolat issu du commerce équitable bio. Viennoiserie authentique et savoureuse, le fondant au chocolat se déguste seul et se marie également parfaitement avec une bonne crème anglaise.


Pain au Chocolat

pain au chocolat

La pâte feuilletée et alvéolée du pain au chocolat bio de la Panetière vous ravira à coup sûr! Cette viennoiserie traditionnelle et savoureuse est l’allié idéal du goûter et des petites faims! Cuit traditionnellement dans les fourneaux de la Panetière!


Roulé Amandes Chocolat

roule amande chocolat

Cette viennoiserie bio est réalisée traditionnellement par les boulangers de la Panetière. Découvrez le mélange équilibré entre la saveur boisée et douce des amandes avec le gout riche et prononcé du chocolat bio de ce roulé. Doté d’une pate feuilletée croustillante, c’est une vinoiserie de choix à consommer au petit déjeuner ou accompagné d’un thé


Roulé Amandes Raisin

roule amande raisin

Le roulé amandes raisin est une variante du roulé amandes chocolat. Composé uniquement d’ingrédients bio, nos boulangers vous proposent un nouveau mélange de saveurs mélangeant des raisins secs bio avec des amandes bio triées sur le volet. Vous garantissant un produits riche en saveurs et en traditions.


Amandine Poire Chocolat

viennoiseries bio

Cette tarte conjugue deux ingrédients à la synergie unique: la poire et le chocolat. Réalisée artisanalement par nos boulangers d’exception, cette viennoiserie se révèle être un dessert idéal pour toute personne en quête de mélanges de saveurs!


Tarte Citron-Meringue

viennoiseries bio

Comme son nom l’indique, cette vinnoiserie est une tarte citron complétée par une meringue sur le dessus. Sucrée, fruitée, ses arômes de citrons bio accompagneront parfaitement un thé en fin de repas ou au gouter! Conçue par nos boulangers de la Panetière, la tarte Citron meringue est aussi belle que délicieuse.


Chouquettes

viennoiseries bio

La chouquette est la viennoiserie idéale pour les amateurs de saveurs légères et peu caloriques. Gonflées naturellement durant leur cuisson, les chouquettes bio de la Panetière sont savoureuses consommées seules au gouter. Accompagnées de chocolat fondu et/ou de glace à la vanille elles révèlent tout leur potentiel en tant que viennoiserie d’exception!


Éclair au Chocolat

Anciennement appelé « pain à la duchesse », le pain au chocolat est une pâtisserie d’origine française qui ferait pâlir n’importe quelle autre viennoiserie. Sa pâte a choux allongée et fourrée de crème pâtissière au chocolat bio est complétée d’un glaçage au chocolat sur le dessus. Ce mélange entre le croquant, le croustillant et le fondant en font un des fleurons de la gastronomie française. Souvent imité mais jamais égalé, il est conçu par nous pâtissiers de la Panetière pour votre plus grand plaisir.


Flan

Le flan de la Panetière est un entremets consommé depuis des siècles en France. Composé d’une crème desserts composée d’œufs bio battus dans du lait bio et cuit sous la forme d’une tarte, c’est un flan pâtissier sucré qui se déguste sans retenue.


Flan au Chocolat

Variante du flan classique traditionnel, le flan au chocolat est composé des mêmes ingrédients bio en y ajoutant du chocolat en cours de cuisson pour lui donner une saveur nouvelle. Idéal au moment du déssert, il est réalisé traditionnellement par la Panetière des Hameaux.


Tarte aux Poires

La tarte aux Poires est un déssert bio d’exception. La poire apportant un gout fin et une texture légère à la tarte. Cuite de manière traditionnelle au sein de la panetière cette tarte bio se déguste à tout heure. A consommer sans modération et en bonne compagnie évidemment.


Cookie Pagachis

Le cookie pagachis est une création originale de la Panetière des Hameaux. Ce cookie zéro déchets possède dans ses ingrédients une chapelure fine issue des pains invendus de la panetière. Pour chaque cookie acheté, ce sont des matières premières qui sont revalorisées! De plus le chocolat qui est utilisé dans sa fabrication est bio et issu du commerce équitable. Autre fait marquant: ce cookie est délicieux!