Nos annonces de recrutement :
Boulanger-pâtissier-traiteur / Boulangère-pâtissière-traiteur (H/F)
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La Panetière des Hameaux, boulangerie artisanale Bio recherche un(e) boulanger(e)-pâtissier(e)-traiteur(se) expérimenté(e) en CDI sur Nantes.
Vous êtes passionné et aimez relever les défis, rejoignez-nous !
Votre 1er défi : pétrir et façonner manuellement des pains au levain d’une qualité supérieure.
Votre 2ème défi : travailler une offre de viennoiseries et de snacking afin d’offrir à nos clients des produits gustativement excellent .
Votre 3ème défi : développer la fidélisation d’une clientèle satisfaite et de plus en plus nombreuses.
Votre 4ème défi : contribuer à l’évolution du chiffre d’affaires de la boulangerie (compétences en vente).
Vous êtes rigoureux/se, réactif/ve et créatif/ve dans votre production, vous aimez communiquer et travailler en équipe.
Poste à 25h/semaine sur 5 jours.
Boulangerie fermée dimanche et jours fériés.
Salaire horaire entre 10,18€ et 10,28€
Expérience de 2 ans min demandée
Les compétences souhaitées :
Cuire des pièces de viennoiserie
Entretenir un poste de travail
Préparer des sandwichs
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, …) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l’abaisse
Conduire une fermentation
Cuire des pâtons
Défourner des pains et viennoiseries
Les Qualités professionnelles attendues :
Capacité d’adaptation
Rigueur
Sens de l’organisation
Envoyer lettre de motivation + CV à :
Candidature spontanée
Vous n’avez pas vu d’annonces correspondantes à votre profil dans nos offres d’emplois mais vous êtes persuadé(e) que vous serez un(e) atout au sein des Panetières des Hameaux, alors n’hésitez pas !
Envoyer lettre de motivation + CV à :
