Cher client, Nous tenons à vous informer qu’il y aura malheureusement une interruption de la fourniture de pain à la Boulangerie de Nantes ce week-end. En effet, suite à un incident technique avec notre four, nous sommes contraints de suspendre la production pour le moment. Ainsi, il n’y aura pas de pain disponible sur le […]
Les boulangeries (bio ou non) et la crise énergétique On ne vous apprend rien, la hausse de l’électricité cette année en France a un impact significatif sur les factures des particuliers et sur de nombreuses entreprises, y compris les boulangeries bio comme la Panetière des Hameaux. La crise énergétique touche durement les boulangers, qui utilisent […]
Fondée en 2011 à Pornic en Loire-Atlantique pour vous offrir des produits de qualité, de la proximité et surtout du goût, La Panetière des Hameaux fête cette année ses dix ans ! Une décennie remplie d’aventures, que nous souhaitons fêter dignement en octobre et novembre prochain avec vous. Nous avons prévu des animations à l’image […]
La Panetière des Hameaux se développe et se déploie sur les marchés de la côte et de Nantes! Le camion Orange LPH en est l’ambassadeur. Il déambulera sur les routes de Loire Atlantique prêt à livrer le pain de la Panetière tout juste sorti du four. Son histoire : en cette année 2021, 40 ans après […]
Le bottereau est une spécialité française présentée sous la forme d‘un beignet sucré (le plus souvent), mais également salé ou fourré. Consommé traditionnellement durant la chandeleur en préférence aux crêpes bretonnes le bottereau est facile à réaliser et délicieux! Un beignet pas comme les autres Le bottereau se présente comme un beignet en losange doté […]
Vous retrouverez dans cet article la recette entière de la galette des rois aux pommes (locales) caramélisées au four, concoctée par notre Chef Boulanger: John Dabin.
A vos marques, prêts, pâtissez!
Le Cookie Zéro Déchet fête ses 1 an! (Re)découvrez le cookie Kignon du 21 au 29 novembre aux Hameaux Bio! Pour les plus joueurs, n’hésitez pas à participez au concours Kignon!
Afin de mieux faire connaitre le savoir-faire des boulangers que La Panetière des Hameaux organise sa Semaine Locale de l’Artisanat, du 7 au 12 septembre : une semaine riche en découvertes, placée sous le signe de l’économie de proximité, du bio, du goût et de la convivialité.
Durant le mois de juin, profitez d’une réduction de -25% sur le produit du mois : le cookie Kignon! Cette nouvelle recette créée par la Panetière des Hameaux vous ravira par son originalité ! En plus d’être délicieux, c’est un cookie zéro déchets ! Kignon, un cookie bio et écologique Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire La […]
Info supplémentaires : Les boulangeries restent ouvertes pendant le confinement mais nous changeons nos horaires afin de limiter le contact entre les équipes et les clients : Pornic: 7h30-13h et 15h-19h Nantes: 7h30-15h et 16h 19h ( sauf jeudi: 7h30-14h: boulangerie fermée le jeudi après-midi). Les bonnes attitudes pour venir en boulangerie Face à la […]
