Une boulangerie artisanale bio à Nantes

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Ouvert en même temps que le magasin Biocoop les Hameaux Bio en 2017, la Panetière transporte son savoir-faire de boulanger artisanale dans la ville de Nantes.

La Panetière des Hameaux – dans le magasin Biocoop les Hameaux Bio
19 rue du marché commun
44300 Nantes

Téléphone : 02 52 59 10 55

horaires

Du lundi au samedi :   07:30 à 20:00

Fermé le dimanche

Espace snacking à Nantes

En plus de proposer les pains à haute valeur nutritionnelle et des viennoiseries, la boulangerie de Nantes anime un espace snacking en commun avec le Restaurant BON de Nantes. Entre amis et collègues, vous n’aurez plus à choisir entre le restaurant ou la sandwicherie !

Notre espace snacking vous propose une sélection variée de produits faits maison, préparés chaque jour avec des ingrédients biologiques et locaux. Vous y trouverez des sandwichs gourmands, des quiches aux légumes de saison, des pizzas savoureuses, ainsi que des desserts comme des tartes aux fruits, des cookies et des flans. Tous nos produits sont disponibles à emporter ou à déguster sur place, dans un cadre convivial partagé avec le restaurant BON. Nous mettons un point d’honneur à vous offrir une pause déjeuner saine et équilibrée, sans compromis sur le goût.

Une boulangerie Nantaise certifiée bio

Les pains, sandwichs et viennoiseries de la boulangerie de Nantes sont préparés manuellement par notre équipe selon des procédés traditionnels . Pour façonner nos différents types de pains, nos boulangers entretiennent 5 levains différents.

Tous les produits de la Panetière des Hameaux sont certifiés bio (le snacking à 95%).

Nous travaillons au maximum avec des partenaires locaux comme notre fournisseur de farine La Minoterie Géraudineau. Être acteur de son territoire est pour nous une grande source fierté.

Nos boulangers sont en recherche permanente de nouveautés en matière de goût et de santé.

Une passion de la boulangerie à partager

Nous pensons que les grandes causes rassemblent. À travers son travail l’équipe de La pantière des Hameaux de Nantes soutient l’agriculture biologique pour proposer les meilleurs produits à ses clients.

L’apprentissage est d’une importance capitale à nos yeux. Car il permet de transmettre un savoir-faire, mais aussi des valeurs. C’est aussi un échange entre gens du métier qui permet à chacun de s’enrichir, l’apprentie comme l’artisan.

Nous proposons régulièrement des ateliers valeur pédagogique ouvert à tous afin de transmettre notre amour des bonnes choses tout en s’amusant !