Petit épeautre aux graines

graines de courge, lin ou pavot

petit épeautre aux grainePetit épeautre aux graines

C’est un pain de longue conservation grâce à la grande quantité de mie qu’il contient. Le petit épeautre est une farine naturellement pauvre en gluten et donc plus facile à digérer.

Le petit épeautre aux graines est un pain riche en minéraux (magnésium, phosphore et potassium) grâce à l’ajout de graines de courge, lin ou pavot.

Ces minéraux important au bon fonctionnement de notre digestion ne se trouve pas dans d’autres aliments. D’où l’intérêt d’en incorporer dans notre recette … en plus de lui apporter son goût si particulier !

conservationTemps de conservation : 5 jours