Pain au blé noir

Pain naturellement sans gluten

Le Pain sans gluten

pain blé noir

Le pain au blé noir est fabriqué à partir de farine de sarrasin. Il rassasie rapidement car il contient plus de fibres solubles, de minéraux d’antioxydant et de vitamines B. Cela rend le pain au blé noir plus facile à digérer.

Le pain au blé noir est naturellement sans gluten ce qui le rend beaucoup plus digeste pour les personnes intolérantes. Toutefois nous préférons mettre en garde les allergiques que le pain au blé est confectionné dans nos boulangeries à côté d’autre type de pain. Ce qui veut dire que nos pains au blé noir peuvent contenir quelques particules de gluten issues des autres pains.

Reste que ce pain est naturellement pauvre en gluten et le rend beaucoup plus digeste.

conservationTemps de conservation : 5 jours